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南瓜发糕

菜谱编号：292-090

南瓜发糕是【一日五餐辅食】分享的菜谱，口味属于甜香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜发糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

发糕其味清香、柔嫩而爽口，是一种大众化的饼类食物。这次做发糕加了南瓜泥，味道更是有南瓜的丝丝甜味，颜色也漂亮。

南瓜发糕主厨：一日五餐辅食

第九步：盖上盖子继续发酵一会，约10-15分钟。

第八步：把发酵好的南瓜糊排气。我在模具里发酵，就用筷子搅拌排气了了了(>﹏

第十步：红枣或葡萄干放在发好的南瓜糊上，盖上盖子或者保鲜膜，冷水上锅蒸40分钟。

第六步：盖上盖子发酵至两倍大。??小贴士：发酵时可放任意容器里发酵，发酵好了排气完了再放模具里蒸比较好。

第二步：南瓜泥里加入细砂糖、牛奶、酵母搅拌均匀。

第七步：我的模具选了8寸的心形模，拿大了2号。

第四步：搅拌成南瓜糊。

第五步： 6寸模具表面擦薄薄的油。

第三步：加入面粉。

第十一步：简单的一块南瓜美味就诞生了哈！松软可口。

第一步：南瓜去籽去皮，切块上锅蒸熟。南瓜捣烂成南瓜泥。??小贴士：想要更细腻的口感，南瓜用料理机打成泥，成品就看不见南瓜颗粒了。

菜谱标签：家常菜主食面食

相关食材：南瓜

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