金牌香辣鸡翅
金牌香辣鸡翅是【美餐Meal】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金牌香辣鸡翅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
鸡翅对于厨艺小白来说,可以当做入门菜来操练!这道做法简单的金牌香辣鸡翅,经过炸制后表皮变得非常香酥,而被包裹着的鸡肉又呈现出特别细嫩的口感。再加上火红的干辣椒、翠绿的蒜薹干煸入味,为这道鸡翅增添了不一样的风味。既有让人垂涎欲滴的外表,又有香辣酥嫩的口感,定会让你爱不释口。
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:炸 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡翅:八只 | 蒜薹:适量 |
辅助料用量 | |
辣椒:适量 | 大蒜:适量 |
花椒:适量 | 胡椒粉:适量 |
白芝麻:适量 | 味精:适量 |
鸡精:适量 | 盐:适量 |
金牌香辣鸡翅的做法步骤
金牌香辣鸡翅做法技巧/窍门/补充说明:
1、炸鸡翅时,油温不能太低。
2、在炒制时,放少量油,因为鸡翅提前用油炸过,不然口感会过于油腻。
相关食材:鸡翅