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蒸茄子

菜谱编号:292-484
蒸茄子是【水蔓夕雨】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸茄子”。
蒸茄子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小时候妈妈经常会做蒸茄子我是不喜欢吃茄子的所以不是很感冒,结婚后有一次跟老公回老家公公做了这道蒸茄子我尝了一下就爱上了特别香跟平时我们做的不一样,就问公公怎么做的公公笑着说也没什么技巧就是弄好蒜之后用葱花烧开油再倒一点酱油再烧开浇了茄子上就好了,回来试着做了次果然好吃,在这炎热的夏日做上一道蒜茄子简单又好吃。

蒸茄子主厨:水蔓夕雨

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
茄子:3个大蒜:适量
辅助料用量
酱油:适量醋:适量
盐:适量葱叶:两颗
色拉油:适量--

蒸茄子的做法步骤

  • 第四步:把蒜捣碎加入酱油·盐·醋因为我们家不吃味精所以没放
  • 第五步:锅里适量油倒入小葱炸一下因为小胖今天比较闹腾我忘了倒酱油了
  • 第二步:把茄子放锅里蒸上十分钟因为茄子比较嫩所以不要蒸时间长了
  • 第六步:最后倒上蒜把葱油浇了上面就好了,是不是很简单。
  • 第一步:准备三个茄子这是公公从老家带来的自己种的纯绿色的,选茄子选紫把的上次我买绿把的婆婆说不好吃
  • 第三步:茄子蒸好了拿出放凉一下
  • 相关食材:茄子

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蒸茄子。

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