fluff棉花糖之蛋糕冰淇淋
fluff棉花糖之蛋糕冰淇淋是【承灿妈咪CCM】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“fluff棉花糖之蛋糕冰淇淋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
夏季里,做一个冰淇淋款的蛋糕是不是很有趣?焦糖味是我的大爱,这次大胆尝试用棉花糖来做奶酪霜,味道还真的不错,奶酪霜的状态比较稳定,容易打发,自带的焦糖香味真的让这个蛋糕的味道增色不少哦。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
巧克力纸杯蛋糕:4个 | 奶油奶酪:95克 |
黄油:50克 | 棉花糖:20克 |
辅助料用量 | |
冰淇淋脆筒:4个 | 糯米纸蝴蝶:4个 |
食用色素:3滴 | 食用糖珠:1大勺 |
fluff棉花糖之蛋糕冰淇淋的做法步骤
fluff棉花糖之蛋糕冰淇淋做法技巧/窍门/补充说明:
1:由于夏天天气比较炎热,奶酪霜很容易因手温影响变软,可以放回冰箱冷藏5分钟左右,待奶酪霜变的稍硬一些时在用
2:蛋糕用刀子修切一下,能够放到蛋筒里的尺寸就好
相关食材:棉花糖