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棉花糖布朗尼

菜谱编号:431-864
棉花糖布朗尼是【吾爱烘焙】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“棉花糖布朗尼”。
棉花糖布朗尼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

布朗尼蛋糕口感丰富,既有蛋糕的松软,又有曲奇的松脆感,喜欢巧克力的人都会对它爱不释手。而布朗尼表面加入棉花糖一起烘烤后,棉花糖会变得外焦里嫩,搭配一杯香浓的巧克力或者咖啡都是不错的选择,如果家里有吃不完的棉花糖,不妨试试这个做法!

棉花糖布朗尼主厨:吾爱烘焙

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:2个黄油:100克
细砂糖:110克黑巧克力:100克
低筋面粉:70克可可粉:25克
辅助料用量
原味棉花糖:适量--

棉花糖布朗尼的做法步骤

  • 第四步:鸡蛋,加白砂糖,用手动打蛋器搅拌至糖融化。
  • 第三步:黄油黑巧克力液体混合搅拌均匀。
  • 第十步:烤好的棉花糖布朗尼放置不烫手后,在表面挤上适量的巧克力酱装饰即可。
  • 第六步:筛入低筋粉、可可粉。
  • 第五步:倒入放凉的巧克力融液中,搅拌均匀。
  • 第一步:黑巧克力放入碗中,隔水加热融化,至溶化成液体。
  • 第九步:放入提前预热好的烤箱中层,上下火180度,烤20-25分钟。烤好后铺满棉花糖,180度烤10分钟,直到棉花糖表面呈金黄色。
  • 第八步:倒入包好油纸的模具中。
  • 第七步:用刮刀翻拌均匀。
  • 第二步:黄油放入碗中,隔水加热融化,至溶化成液体。
  • 菜谱标签:下午茶烘焙
    相关食材:布朗棉花糖

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