啤酒虾
啤酒虾是【云朵里的那只猫】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“啤酒虾”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
由于家里有宝宝,为了给宝宝补充营养我们家吃虾的比例会多一些。如果总是做同一种做法的,宝宝会吃腻了,我就尽可能的变化着做多种口味的给他吃。
今天的这道啤酒虾用啤酒来代替水,做出来的虾味道鲜美,口感更嫩。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
虾:400克 | 啤酒:1罐 |
辅助料用量 | |
小葱:2颗 | 姜:1块 |
生抽:6勺 | 油:适量 |
盐:适量 | -- |
啤酒虾的做法步骤
啤酒虾做法技巧/窍门/补充说明:
倒入啤酒以后要开盖煮,便于酒精挥发
我只放了生抽提味,不要放鸡精和味精,那样会掩盖掉虾原本的鲜味
相关食材:虾