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酸奶慕斯蛋糕（六寸）

菜谱编号：292-779

酸奶慕斯蛋糕（六寸）是【阳光明媚99】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸奶慕斯蛋糕（六寸）”。

第八步：放入热水中，隔水搅拌至融化。

第一步：蛋糕胚一片，猕猴桃，龟苓膏分别切小丁备用。

第五步：低速打至6分发，提起打蛋器有明显不易消失的纹路，还具有流动性就好了。

第二步：模具底部用保鲜膜包起来，或者用锡纸包也可以。把模具放入盘中。

第十一步：混合搅拌均匀后倒入蛋糕中。

第三步：蛋糕胚周边切的比模具略小一点，铺上猕猴桃和龟苓膏。

第十二步：入冰箱冷藏至少4个小时，或者放置一晚到第二天再脱模更好哦。揭掉底部保鲜膜，用热毛巾在模具周边捂一下即可脱模。放上印花片，撒上可可粉就完成啦。

第四步：淡奶油里放入适量的白糖。

第十三步：成品图。

第七步：酸奶分出三分之一放入泡软的吉利丁

第十四步：清爽细腻，味道超棒！

第六步：吉利丁片用冰水泡软。

第十步：把酸奶倒入淡奶油中。

第九步：融化好后倒入余下的酸奶中搅拌均匀。

酸奶慕斯蛋糕（六寸）做法技巧/窍门/补充说明：

淡奶油里的白糖可根据个人的口味适量添加。里面的水果可以随个人喜好替换成其他的。模具：正的6寸慕斯蛋糕模

菜谱标签：烘焙早餐

相关食材：酸奶

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