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蒜蓉拍黄瓜

菜谱编号:292-812
蒜蓉拍黄瓜是【思思家的小厨娘】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉拍黄瓜”。
蒜蓉拍黄瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一般去饭店最常点的凉菜就是拍黄瓜了!清爽可口的开胃前菜~拍黄瓜好吃的秘诀是:一定要放蒜!凉拌黄瓜一定要有蒜才能轻松提味哦

蒜蓉拍黄瓜主厨:思思家的小厨娘

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
黄瓜:一根--
辅助料用量
盐:适量糖:适量
大蒜:适量生抽:适量
香油:适量白醋:适量

蒜蓉拍黄瓜的做法步骤

  • 第三步:3· 将蒜末配上2勺生抽、2勺白醋、1勺香油、2勺白糖,调制成料汁。
  • 第四步:4.将黄瓜拌入料均匀,一份爽口带着蒜香的拍黄瓜就完成了。
  • 第一步:1· 准备食材。 黄瓜洗净后刮去毛刺,切段后用刀背拍一下方便入味。
  • 第二步:2· 腌制黄瓜。将黄瓜装入碗中,加一勺盐,用手抓匀后腌制,等黄瓜出水后沥干,这样腌完的黄瓜更加爽口和入味~
  • 第五步:如果你喜欢吃辣辣的口味还能自己加上辣酱,清爽的拍黄瓜最适合夏天!
  • 菜谱标签:家常菜凉菜
    相关食材:黄瓜

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