燕麦瓜子仁酥块
燕麦瓜子仁酥块是【安宝的虎妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“燕麦瓜子仁酥块”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
家里之前有做五仁月饼剩下的瓜子仁,再不吃就要过期了,于是想着做点小零食给娃解解馋。
这次没有用普通的白砂糖,而是用了fluff棉花糖,粘性更好,而且自带香味,让成品更加出彩呢。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
燕麦片:30克(馅料) | 葵花籽仁:75克 |
全蛋液:20克 | 焦糖味棉花糖:20克 |
黄油:20克 | 低筋面粉:20克 |
辅助料用量 | |
低筋面粉:130克(面饼) | 黄油:70克(面饼) |
全蛋液:15克(面饼) | 焦糖味棉花糖:40克(面饼) |
盐:1克(面饼) | -- |
燕麦瓜子仁酥块的做法步骤
燕麦瓜子仁酥块做法技巧/窍门/补充说明:
1·揉面团的时候不要过度,否则影响口感;
2·每台烤箱温度不一样,所以这里的温度时间仅供参考。