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肉骨莲藕汤

菜谱编号:293-206
肉骨莲藕汤是【厨娘宋宋】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉骨莲藕汤”。
肉骨莲藕汤
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
肉骨:600克莲藕:300克
辅助料用量
盐:一茶匙鸡粉:三分之一茶匙
葱:四根姜:一小块
料酒:三茶匙--

肉骨莲藕汤的做法步骤

  • 第七步:成品
  • 第一步:肉骨洗净用清水浸泡半小时
  • 第四步:莲藕去皮洗净,切滚刀块备用
  • 第五步:待肉骨汤烧开撇去浮沫加入莲藕大火烧开改中小火
  • 第三步:加入1·5升的水大火烧开
  • 第二步:浸泡过的肉骨洗净冷水下锅焯水捞出洗净放入煮锅,加入葱结,姜片,料酒三茶匙
  • 第八步:成品
  • 第六步:待莲藕和肉骨熟透,汤汁浓白加入一茶匙盐和三分之一茶匙鸡粉调味即可关火盛出食用!
  • 相关食材:莲藕

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