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毛豆炒肉泥

菜谱编号:293-307
毛豆炒肉泥是【最爱小志】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“毛豆炒肉泥”。
毛豆炒肉泥
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
猪腿肉:50克毛豆:200克
红辣椒:2个大蒜:2个
辅助料用量
植物油:10克淀粉:1勺
盐:5克生抽:1勺
老抽:少许料酒:1勺

毛豆炒肉泥的做法步骤

  • 第二步:食材准备好
  • 第八步:十个小朋友十个爱哦
  • 第五步:倒入毛豆大火翻炒
  • 第三步:肥肉切片,瘦肉剁成肉末加入料酒,盐,淀粉腌渍10分钟
  • 第六步:加入蒜粒,红辣椒,适量盐
  • 第四步:植物油将肥肉煎干放入肉泥煸炒变色
  • 第七步:加入生抽,老抽调味
  • 第一步:最喜欢一粒粒夹着吃了
  • 毛豆炒肉泥做法技巧/窍门/补充说明:

    毛豆最好吃的做法是用油烧千万不要绰水哦。
    肉肉炒制变色盛出来再放入毛豆烧熟最后加入炒好的肉末翻拌几秒钟这样炒出来的毛豆好吃肉末香嫩。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:毛豆

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