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【你家的冬瓜皮扔了吗】冬瓜皮赤豆饮

菜谱编号:029-338
【你家的冬瓜皮扔了吗】冬瓜皮赤豆饮是【麦香之狐】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【你家的冬瓜皮扔了吗】冬瓜皮赤豆饮”。
【你家的冬瓜皮扔了吗】冬瓜皮赤豆饮

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冬瓜是这个季节餐桌上的一道美味。在这里我却要问一句:你家的冬瓜皮扔了吗?

中医讲究“食药同源”,有些食物既是美味,又是很好的药材,这些食物不仅能够填腹充饥,同时具有治疗一些疾病的作用

今天我们来说一道用冬瓜皮做的饮品。

冬瓜皮赤豆饮。

冬瓜皮与赤小豆、红糖适量,共同煎煮,待豆烂后食豆喝汤,可用于体虚水肿患者。

【你家的冬瓜皮扔了吗】冬瓜皮赤豆饮主厨:麦香之狐

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
冬瓜皮:适量--
辅助料用量
小豆:适量--
调味料用量
红糖:适量--

【你家的冬瓜皮扔了吗】冬瓜皮赤豆饮的做法步骤

  • 第六步:煮到赤小豆烂了即可。我煮了大约一个小时。
  • 第二步:赤小豆半碗。
  • 第五步:大火烧开,文火煎。方法等同于煎中药。
  • 第四步:将冬瓜皮、赤小豆、红糖倒入砂锅,加水。
  • 第三步:红糖两勺。
  • 第一步:冬瓜洗净削皮。
  • 【你家的冬瓜皮扔了吗】冬瓜皮赤豆饮做法技巧/窍门/补充说明:

    因为我们做的这道饮品实际上属于药膳,所以最好用砂锅呀。

    相关食材:冬瓜

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