肉酿冬瓜
肉酿冬瓜是【忧郁土豆】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉酿冬瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
冬瓜含有较多的蛋白质、少量的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素等营养素，可清热利水、消肿解毒、生津除烦；对肥胖、肾病水肿、癌症也有很好的药用价值。还能清热解暑，在夏日服食尤为适宜。冬瓜的烹饪方法有很多，可以红烧、清炒，入汤，我认为清蒸的方法更健康，可以保护营养不流失。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 冬瓜：一片 | 肉馅：200克 |
| 小葱：两棵 | 姜：两片 |
| 辅助料用量 | |
| 酱油：适量 | 料酒：适量 |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
| 蒸鱼豉油：适量 | -- |
肉酿冬瓜的做法步骤
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