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茄汁肉末烧毛豆

菜谱编号:293-433
茄汁肉末烧毛豆是【香香的小厨房】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁肉末烧毛豆”。
茄汁肉末烧毛豆
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
毛豆:500克西红柿:1个
肉末:150克--
辅助料用量
盐:适量糖:适量
番茄酱:适量姜:适量

茄汁肉末烧毛豆的做法步骤

  • 第四步:热油锅爆香姜末、下肉末炒至变色
  • 第六步:加入开水烧开、盖上盖子转小火焖大约5分钟(喜欢软烂的可以延长一两分钟)
  • 第九步:成品欣赏
  • 第七步:豆子焖到自己想要的程度后,加入番茄丁、放盐让番茄尽快出水
  • 第八步:加入番茄酱、少许糖调味、大火收汁即可(汤汁不要收的太干、多留些伴饭吃非常鲜美)
  • 第十步:成品欣赏
  • 第二步:番茄酱备好
  • 第三步:在西红柿上切十字,用开水烫一会儿、然后把皮剥掉,切成小丁备用
  • 第一步:准备食材:西红柿、毛豆洗净沥干、肉末(放盐、料酒、生抽腌制一会)
  • 第五步:下毛豆翻炒片刻
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:肉末毛豆

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