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爆浆面包

菜谱编号:293-473
爆浆面包是【乐宝媽】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爆浆面包”。
爆浆面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我这爆浆面包做的比较小,小孩两口一个大人嘛,直接一口塞嘴巴里,咬一口樱桃酱那酸甜的口感混合面包那柔软的口感,配合一杯咖啡或奶茶或果汁当早餐当下午茶,是相当的不错哦!

爆浆面包主厨:乐宝媽

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
牛奶:100克高粉:250克
鸡蛋:一个盐:2克
糖:30克黄油:15克
酵母:3克蔓越莓:70克
辅助料用量
豆沙:适量樱桃酱:适量

爆浆面包的做法步骤

  • 第四步:面团移到案板上排气后分成大小相当的剂子,包入豆沙和樱桃酱收口揉圆。
  • 第三步:盖上保鲜膜发酵面团至2·5倍大,手指戳洞不回缩。
  • 第一步:准备材料:牛奶100克 高粉250克 鸡蛋一个 盐2克 糖30克 黄油15克 酵母3克70克蔓越莓,将牛奶、盐、鸡蛋、糖、高粉、酵母依次加入。
  • 第二步:启动和面功能,第一个程序完后加入黄油、蔓越莓,揉至拉出手模。
  • 第五步:收口向下放置在不粘烤盘中,放烤箱100度中层二次发酵,烤箱中放小碗水,30分钟后发酵至2倍大左右,烤箱中层,160度,15分钟取出晾凉。
  • 第六步:成品
  • 菜谱标签:烘焙儿童节学生
    相关食材:面包

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的爆浆面包。

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