金枪鱼肠蒸水蛋
金枪鱼肠蒸水蛋是【Q猪宝宝】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金枪鱼肠蒸水蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
金枪鱼肉质柔嫩鲜美，且不受环境污染，是不可多得的健康美食。它的蛋白质含量高达20%，但脂肪含量很低，俗称海底鸡，营养价值高。鱼肉中脂肪酸大多为不饱和脂肪酸，所含氨基酸齐全，人体所需8种氨基酸均有，是女性美容、减肥的健康食品，尤适宜心脑血管疾病患者，儿童成长发育骨骼健康有一定作用。所以金枪鱼肠蒸水蛋这道菜特别适合长辈和小孩食用，味美好入口。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：蒸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 金枪鱼肠：2根 | 鸡蛋：4只 |
| 清水：215克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：1小勺 | 鸡粉：1小勺 |
金枪鱼肠蒸水蛋的做法步骤
金枪鱼肠蒸水蛋做法技巧/窍门/补充说明：
1、蒸水蛋，蛋与清水的比例建议1:1。
2、蒸的过程需要盖上保鲜膜或者盘子，用以保持水蛋表面光滑。
3、配菜需要待蛋蒸至凝固后再摆上，否则会沉底。
4、金枪鱼肠是生鲜食品，需提前蒸熟。
相关食材：金枪鱼