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五彩蛋炒饭

菜谱编号：029-362

五彩蛋炒饭是【小厨飘香】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五彩蛋炒饭”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

天气预报说今天会有雷阵雨，可是一整天都非常闷热，临下班才滴了几滴雨也不想炒菜什么的，看看还有一盒剩米饭，就来个蛋炒饭吧，再多增加一些配料，五彩颜色也会增加一些食欲。

五彩蛋炒饭主厨：小厨飘香

第三步：锅内放油，炒香葱花。倒入胡萝卜丁和洋葱丁，翻炒。

第四步：倒入米饭，用筷子搅拌均匀。

第六步：倒入火腿肠丁。继续翻炒。两分钟后关火。

第二步：火腿肠、洋葱、胡萝卜、切丁，青豆、玉米粒过开水。

第五步：米饭上的鸡蛋基本凝固后，倒入青豆和玉米粒。

第一步：将鸡蛋放少许盐打散后倒入剩米饭，搅拌均匀。

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