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五彩蛋炒饭

菜谱编号:029-362
五彩蛋炒饭是【小厨飘香】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五彩蛋炒饭”。
五彩蛋炒饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

天气预报说今天会有雷阵雨,可是一整天都非常闷热,临下班才滴了几滴雨也不想炒菜什么的,看看还有一盒剩米饭,就来个蛋炒饭吧,再多增加一些配料,五彩颜色也会增加一些食欲。

五彩蛋炒饭主厨:小厨飘香

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
剩米饭:适量--
辅助料用量
鸡蛋:适量葱花:适量
火腿肠:适量洋葱:适量
胡萝卜:适量青豆:适量
玉米粒:适量--

五彩蛋炒饭的做法步骤

  • 第三步:锅内放油,炒香葱花。倒入胡萝卜丁和洋葱丁,翻炒。
  • 第四步:倒入米饭,用筷子搅拌均匀。
  • 第六步:倒入火腿肠丁。继续翻炒。两分钟后关火。
  • 第二步:火腿肠、洋葱、胡萝卜、切丁,青豆、玉米粒过开水。
  • 第五步:米饭上的鸡蛋基本凝固后,倒入青豆和玉米粒。
  • 第一步:将鸡蛋放少许盐打散后倒入剩米饭,搅拌均匀。
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