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家常虎皮青椒

菜谱编号:293-629
家常虎皮青椒是【一寸食光】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常虎皮青椒”。
家常虎皮青椒

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

香辣开胃,超级下饭,上班族回家很快就能做好

家常虎皮青椒主厨:一寸食光

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
薄皮青椒:七八只--
辅助料用量
油:适量大蒜:适量
糖:适量生姜:适量
醋:适量胡椒:适量
鸡精:适量豆瓣酱:适量

家常虎皮青椒的做法步骤

  • 第二步:锅内不放油,青椒放入其中,锅铲不断的压青椒,这样青椒才会出褶皱,形成虎皮。大约青椒熟到6成起锅。
  • 第三步:锅内倒油,放大蒜+生姜,将青椒倒入其中烹制1分钟左右,倒入豆瓣酱;一点点水,让调料的味道沁入青椒里。最后起锅前糖+胡椒+鸡精+醋
  • 第一步:青椒洗净去蒂备用
  • 家常虎皮青椒做法技巧/窍门/补充说明:

    最好可以用不粘锅,这道菜不用放盐,豆瓣酱已经很咸了

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:青椒

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