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蛋香榨菜肉丝面

菜谱编号:293-729
蛋香榨菜肉丝面是【我是土豆】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋香榨菜肉丝面”。
蛋香榨菜肉丝面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小时候奶奶给我做的【榨菜肉丝面】的香味依然在深深的印在脑海里!奶奶一直都是一个美食家,所以我们才有那么多好吃的东西吃!好想念奶奶的味道,更想念奶奶!希望奶奶在天堂一切安好!希望奶奶可以闻到土豆的面的爱的味道!

蛋香榨菜肉丝面主厨:我是土豆

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
细面条:适量--
辅助料用量
榨菜:适量鸡蛋:按人数准备
肉丝:爱肉就多备葱:适量

蛋香榨菜肉丝面的做法步骤

  • 第三步:肉丝炒至8成熟,直接加入榨菜丝和葱翻炒
  • 第一步:按材料表把材料准备好
  • 第四步:翻炒片刻加入酱油、料酒翻炒
  • 第八步:蛋香【榨菜肉丝面】出锅啦!超级好吃哦!??
  • 第六步:水开后加入面条,多次、不同方向放入,然后用筷子搅拌开
  • 第七步:面条八成熟,中火加入青菜和煎蛋继续煮,把菜煮熟后,加盐、关火即可!
  • 第五步:加水煮开
  • 第二步:先用油煎蛋,锅中油直接炒肉丝
  • 蛋香榨菜肉丝面做法技巧/窍门/补充说明:

    1·肉丝用淀粉、酱油、料酒、盐、食用油腌制5-8分钟(先切肉丝腌制,准备其他东西,时间刚好)
    2·水开下面条,要分多次,不同方向下入,煮片刻后,用筷子慢慢搅拌开,这样面条不会粘在一块
    3·切记煮面条时间不能过长,面条煮成糊就没法吃啦!自己要看着火候哦!
    简单、方便、营养的面适合所有人群!

    相关食材:榨菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蛋香榨菜肉丝面。

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