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榨菜鸡丝拌金针菇

菜谱编号:049-275
榨菜鸡丝拌金针菇是【映映爱美食】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“榨菜鸡丝拌金针菇”。
榨菜鸡丝拌金针菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

此菜虽与上一个菜谱有点类似,但是味道不同哦!这次用的是盐焗鸡,其中胸部的肉比较柴,适合弄成鸡丝,加上盐焗鸡中的鸡油和汤,味道很好呢!

此菜谱参加“榨菜原创菜谱争霸赛”,喜欢的各位亲们帮我投票哦!谢谢!

菜谱投票链接地址:http://www·msj·flzc·com/CookBook·aspx?id=155

榨菜鸡丝拌金针菇主厨:映映爱美食

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
榨菜:适量盐焗鸡:适量
金针菇:适量葱:适量
香菜:适量--
辅助料用量
白醋:适量酱油:适量
盐:适量味精:适量

榨菜鸡丝拌金针菇的做法步骤

  • 第五步:把鸡肉撕成丝。
  • 第四步:盐焗鸡蒸热或用微波炉加热。
  • 第二步:葱、香菜洗净切段。
  • 第九步:搅拌均匀即可。
  • 第六步:锅里烧开水焯熟金针菇。
  • 第三步:取适量榨菜丝于盆中。
  • 第七步:金针菇、葱段、香菜段加入盆中。
  • 第一步:金针菇洗净。
  • 第八步:加入3勺白醋、2勺酱油、半小勺盐、少量味精和鸡油、鸡汤。
  • 相关食材:榨菜金针菇

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