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玉米金枪鱼卷

菜谱编号:293-862
玉米金枪鱼卷是【A苹果小厨】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉米金枪鱼卷”。
玉米金枪鱼卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

做这个饼,你早餐用不了二十分钟。饼皮可以揉起来就用,天热,你也可以提前一晚揉好放冰箱,那第二天取出来用也不错。饼皮可以一次多烙几张冷冻,随吃随取。金枪鱼肠提前一晚从冷冻取到保鲜,让它慢慢解冻,这样的话,煎肠的同时烙饼,早餐十分钟就OK了。

玉米金枪鱼卷主厨:A苹果小厨

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
玉米粉:33克面粉:100克
金枪鱼肠:1根--
辅助料用量
玉米油:5克水:72克
盐:1克胡萝卜:适量
黄瓜:适量苦菊:适量

玉米金枪鱼卷的做法步骤

  • 第二步:边揉边加入点玉米油。让面团更滋润。
  • 第十二步:美美的享用吧!
  • 第四步:黄瓜和胡萝卜切成细条,苦菊洗净沥水备用。
  • 第一步:将玉米粉和面粉混合,加入盐和水。
  • 第七步:煎肠的同时,我们将面团分成四份。
  • 第九步:放在锅中,中小火慢烙两面起黄壳熟透取出。
  • 第五步:金枪鱼肠提取取出解冻。(也可以用别的肉肠)
  • 第十步:烙好两张饼后,将鱼肠和蔬菜放在饼上,挤上点自已喜欢的番茄酱和沙拉酱。
  • 第三步:揉好的面团可以直接用,也可以略放置盖保鲜膜醒发一会。
  • 第六步:将鱼肠放在锅中,小火慢煎至熟透。
  • 第十一步:慢慢卷紧卷起。我的饼较小,所以一张饼包不过来,我又边卷边接上了一张饼,共用两张饼。
  • 第八步:取一份擀薄,与锅子大小差不多。
  • 玉米金枪鱼卷做法技巧/窍门/补充说明:

    1这个饼可以做四张,如果锅大点,能做两到三张。
    2如果再摊个鸡蛋饼夹上,味道肯定更赞。

    菜谱标签:创意菜
    相关食材:金枪鱼玉米

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