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酸奶溶豆

菜谱编号：293-920

酸奶溶豆是【牛妈厨房】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸奶溶豆”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

孩子喜欢吃溶豆，我玩转它也有N次了，但是每次都是可吃不可看，今天厚着皮我给分享一下，就是想让朋友们指点一下，到底是哪里错了，为何就是不成型。

酸奶溶豆主厨：牛妈厨房

第八步：选一个花嘴，我觉得对不起这个花嘴。

第九步：挤出大小相等的豆糊。

第四步：蛋清打至细盐再分次加糖加入蛋白微硬。

第二步：将奶粉及酸奶混合在一起。

第七步：将打好的蛋白分次加在酸奶糊里。

第三步：拌至奶粉与酸奶融合。

第一步：备好所用食材。

第五步：将淀粉再加入，继续打发。

第十步：入预热好的烤箱100度烤90分钟。

第六步：打至完全硬性发泡。

酸奶溶豆做法技巧/窍门/补充说明：

烤箱的温度按实际自家的烤箱来调整。

相关食材：酸奶

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