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萝卜糕

菜谱编号:293-940
萝卜糕是【柔昊琳琪】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萝卜糕”。
萝卜糕
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
萝卜:一根粘米粉:500克
腊肠:6根香菇:四个
洋葱:半个--
辅助料用量
五香粉:适量白胡椒粉:适量
蚝油:适量盐:适量
砂糖:适量油:适量

萝卜糕的做法步骤

  • 第二步:萝卜去皮,擦丝
  • 第五步:起锅,爆香香菇,腊肠,洋葱,萝卜丝。放入调味料,翻炒
  • 第九步:成品图
  • 第六步:慢慢倒入粘米糊,不停翻炒,搅拌均匀。
  • 第八步:倒入盘中,抹平,上蒸锅
  • 第十步:成品图
  • 第十一步:煎一下更好吃哦
  • 第一步:腊肠,香菇,洋葱,切粒
  • 第七步:盘子抹油
  • 第三步:萝卜丝放点盐,用力抓
  • 第四步:萝卜滤水,备用,萝卜水装起来,备用。
  • 萝卜糕做法技巧/窍门/补充说明:

    其实应该要加腊肉和虾米的,可是今天家里材料不足,将就着做的??我这个萝卜糕的颜色有点偏黄,这是因为加了耗油的缘故,如果想要有白白的效果,只加盐就可以了。

    相关食材:萝卜

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