火腿肠烤香菇酿
火腿肠烤香菇酿是【龙宝宝陈诺】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火腿肠烤香菇酿”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
平乐十八酿，是桂林特色美食之一,平乐县的各种酿菜，口味独特鲜美，用料别致新颖，品种极多，荤素搭配、工艺精良、荤而不腻、醇香可口，是人们日常餐桌上的最爱,十八酿的品种繁多我最爱的就是香菇酿。香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰。香菇素有山珍之王之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品，味道鲜美，香气沁人，营养丰富。香菇清香鲜美，做成菜肴，能增进食欲。过年吃腻了蒸的香菇酿，今天就来尝尝烤的香菇酿；香菇酿中用到的辣椒酱是之前做的，可以翻看上一篇食谱《什锦辣椒酱》
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：烤 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 香菇：16个 | 火腿肠片：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 油炸辣椒酱：100克 | -- |
火腿肠烤香菇酿的做法步骤
火腿肠烤香菇酿做法技巧/窍门/补充说明：
1·辣椒酱是自制的过油辣椒酱，可以用老干妈之类辣椒酱代替
2·垫香菇底部的食材可以用黄瓜，胡萝卜等，切薄片
菜谱标签：创意菜
答配菜谱：香菇与火腿的做法