香菇火腿藕丁炸酱面
香菇火腿藕丁炸酱面是【小乖乖猪】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇火腿藕丁炸酱面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
酱香浓郁，还有藕的清脆，口感丰富。干黄酱和其他豆瓣酱的味道不一样，配上蒜的刺激，口感很好，一道清爽的炸酱面。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：酱 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 六必居干黄酱：一包 | 肥瘦猪肉：400克 |
| 辅助料用量 | |
| 黄瓜：两根 | Q趣火腿肠：一根 |
| 藕：半截 | 蒜：少许 |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 水：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 一品鲜调味汁：少许 | -- |
香菇火腿藕丁炸酱面的做法步骤
香菇火腿藕丁炸酱面做法技巧/窍门/补充说明：
在锅里放些许的盐或者油可以防止面条粘连，也不易溢锅。
调酱的时候水不要放太少，会干。
藕略微焯一下即可，而且一定要快出锅的时候放入目的是要藕脆脆的口感！
在酱里放入些许的调味汁味道会很鲜美。
答配菜谱：香菇与火腿的做法