椰香南瓜派
椰香南瓜派是【龙宝宝陈诺】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椰香南瓜派”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
俗话说"药补不如食补"。南瓜味甘,性温,归脾,胃经,具有补中益气、清热解毒的功效,南瓜的营养成分较全,营养价值也较高。南瓜含有丰富的糖类和淀粉,有较丰富的维生素,吃起来又香又甜;其蛋白质和脂肪含量较低。常吃南瓜,肌肤丰美,尤其对女性,有美容和减肥的作用。今年婆婆家南瓜大丰收,堆满了一屋子,做菜吃多了也觉得腻,偶尔会用来做一些烘焙的小甜点。临近感恩节,就来个南瓜派吧。南瓜派是美国南方的深秋到初冬的传统家常点心,平常就有在吃,特别在万圣夜的前后,成为一种应景的食物。此配方做9·5寸派盘正好合适
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
低筋面粉:125克 | 鸡蛋黄:2个 |
糖粉:30克 | -- |
辅助料用量 | |
南瓜泥:250克 | 淡奶油:125克 |
鸡蛋:2个 | 黄油:50克 |
白砂糖:30克 | -- |
椰香南瓜派的做法步骤
椰香南瓜派做法技巧/窍门/补充说明:
1·此份量刚好够9·5寸派盘,其他尺寸可以参考其他食谱
2·南瓜派分2个温度烤,前半程温度略高,后半程降低下火
3·烤箱的温度和时间根据各自使用的烤箱调整
相关食材:南瓜