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凉拌豆干

菜谱编号:294-189
凉拌豆干是【一寸食光】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌豆干”。
凉拌豆干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

多食葱及姜等辛香蔬食有益身体健康,更是烹调料理提味的最佳食材?。

凉拌豆干主厨:一寸食光

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
五香豆干:6片--
辅助料用量
嫩姜丝:一大把青葱:3根
香菇素蚝油:一汤匙香油:两汤匙
酱油:两汤匙辣椒:一条

凉拌豆干的做法步骤

  • 第一步:锅内放水放入豆干在开火 待水滚后汆烫约1分钟后即可捞出。
  • 第二步:豆干放凉后切片状放入嫩姜丝加入所需的调味拌匀。
  • 第三步:将青葱切珠末及辣椒切片放入拌匀后放入冰箱冰存入味。
  • 凉拌豆干做法技巧/窍门/补充说明:

    冰凉后食用风味更佳,爽口开胃又消暑的夏天美味佳肴。

    相关食材:豆干

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