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蚝油炒三丁

菜谱编号:294-201
蚝油炒三丁是【雨欣欣欣】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝油炒三丁”。
蚝油炒三丁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在德克士的饭里面总有那么一道蔬菜就是用嫩黄豆,玉米和胡萝卜做的,很是开胃我把他改进了一下做出这道好友,炒三丁。

蚝油炒三丁主厨:雨欣欣欣

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
嫩黄豆:二两玉米:一个
胡萝卜:一根芹菜:二个
大葱:半根--
辅助料用量
盐:1/8匙蚝油:半匙

蚝油炒三丁的做法步骤

  • 第六步:装盘放点芹菜叶!点缀!
  • 第一步:把嫩黄豆洗净。注意把上面那层薄膜洗掉。玉米剥成粒胡萝卜切成和玉米差不多大小的小颗粒。 ,芹菜根和葱白切成段芹菜叶备用
  • 第三步:热锅里放一点猪油。8成熟的时候,放切好的葱段和芹菜梗爆炒。
  • 第四步:倒入嫩黄豆,玉米和胡萝卜翻炒。加入盐和蚝油快速翻炒
  • 第五步:加入一点清水或者高汤进去大火收汁
  • 第二步:起一锅清水把嫩黄豆,玉米和胡萝焯 水玉米的时间要略长一点。起锅备用
  • 蚝油炒三丁做法技巧/窍门/补充说明:

    焯水的时候,玉米一定要焯熟。其他两种菜都是很容易熟的

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:蚝油

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