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鲫鱼汤

菜谱编号:294-262
鲫鱼汤是【碗里姜膳】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲫鱼汤”。
鲫鱼汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鲫鱼汤含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹,有奇特的缓解功效。

鲫鱼汤主厨:碗里姜膳

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
淡水鲫鱼:500克--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
蒜:适量香菜:适量
枸杞子:适量植物油:适量
盐:适量料酒:适量
白醋:适量胡椒粉:适量
鸡精:少许开水:适量

鲫鱼汤的做法步骤

  • 第三步:热锅加油(锅一定要受热均匀)放入鲫鱼,先不要翻动,以免脱皮
  • 第二步:葱姜蒜切好备用
  • 第四步:中小火煎至两面金黄放入葱姜蒜爆香,加入料酒,白醋烹锅
  • 第八步:装汤碗,撒香菜,枸杞子,请大家参考
  • 第一步:淡水鲫鱼去鳞、腮、内脏、黑膜,清洗干净
  • 第七步:炖至汤白浓稠撒胡椒粉,少许鸡精调味儿即可关火
  • 第六步:大火烧开撇去浮末,加盐改小火慢炖
  • 第五步:倒入开水,改大火
  • 菜谱标签:家常菜孕妇汤类
    相关食材:鲫鱼

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鲫鱼汤。

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