韭菜鲫鱼汤
韭菜鲫鱼汤是【小慧厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜鲫鱼汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
春末,干燥。喝上一碗韭菜鲫鱼汤,清热解毒,美容养颜,甚是舒服。留下一唇春天的味道~~~
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炖 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鲫鱼:一条 | -- |
辅助料用量 | |
韭菜:一把 | 生姜:一块 |
调味料用量 | |
盐:适量 | 白胡椒粉:适量 |
韭菜鲫鱼汤的做法步骤
韭菜鲫鱼汤做法技巧/窍门/补充说明:
1·炖鱼要想汤汁浓白一定加开水。
2·盐最后放汤汁才会更鲜美。
3·韭菜下锅后变色即可出锅,不然颜色和口味就会逊色一些。