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开洋炒茄子

菜谱编号:294-274
开洋炒茄子是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“开洋炒茄子”。
开洋炒茄子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

有些日子没有吃茄子了,茄子具有清热活血、消肿止痛功效,这种淡淡的紫色的茄子口感特别软糯,搭配开洋炒,味道很好哦!儿子也喜欢吃。。。

开洋炒茄子主厨:花鱼儿

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
茄子:240克开洋:45克
辅助料用量
生抽:适量盐:适量

开洋炒茄子的做法步骤

  • 第四步:然后,加适量的生抽。
  • 第一步:食材:茄子(已清洗切开)、开洋(已泡软)
  • 第三步:接着,锅内留适量的底油,下入炸好的茄子和泡好的开洋翻炒一下。
  • 第六步:调味炒匀,即成。
  • 第五步:加适量的盐。
  • 第二步:烧锅倒油烧热,下入切好的茄子炸一下至软,捞出。
  • 相关食材:茄子

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