五香卤牛肉
五香卤牛肉是【清水淡竹】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五香卤牛肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
夏天凉拌菜吃的多,牛肉也换种花样,五香味卤着吃?
菜式制作特点 | |
口味:五香 | 工艺:卤 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
牛腱子肉:600克 | 花椒:适量 |
桂皮:适量 | 八角:适量 |
草果:适量 | 茴香:适量 |
香叶:适量 | 姜:适量 |
蒜:适量 | 红葱头:适量 |
老卤料:适量 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 料酒:适量 |
生抽:适量 | 冰糖:适量 |
老抽:适量 | -- |
五香卤牛肉的做法步骤
相关食材:牛肉