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双豆肉丝

菜谱编号:294-306
双豆肉丝是【黄黄元宝】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双豆肉丝”。
双豆肉丝
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
猪瘦肉:100克--
辅助料用量
扁豆:7-8根青豆:一把
油:适量--

双豆肉丝的做法步骤

  • 第四步:锅里放适量油,倒入切好的肉丝用筷子慢慢拨散肉丝,肉丝发白时,立即倒入炒过的扁豆丝和青豆和匀翻炒,加入一点点生抽,加入红椒丝,均匀拌炒后起锅装盘。
  • 第三步:锅里加少许油将辅料扁豆和青豆先炒一下,加盐翻炒大概一分半钟盛起备用。
  • 第二步:将扁豆斜切成丝,红椒切少量丝,备用。
  • 第一步:肉丝切好放适量盐,黄酒吃味备用;另置一锅水开后放扁豆和青豆同时煮至断生,捞起。
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