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南瓜五香花卷

菜谱编号：294-315

南瓜五香花卷是【??UV??】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜五香花卷”。

第二步：加糖后捣成泥，也可以用料理机打碎，试一下甜度，以个人口味为准哈！

第九步：从一头折起。

第十五步：冷水大火上气，转中火蒸15分钟，关火了，4/5分钟开盖～以免回气。

第十步：折整齐拍平整。

第十三步：每一段一头对接，捏住，如图盘起。尾部一样捏住，反转到下面。

第八步：两条长饼对接，中间用擀面杖擀平，就和为一张了。把炒好的油酥洒在饼皮上，涂匀。

第一步：南瓜花卷自然主角是??啦，南瓜去皮切块，（也可以蒸）少量水（因为南瓜很容易熟），煮熟时水就几乎不见了为宜，加入砂糖。

第四步：等待时，就可以炒油酥，热锅内放油，多一点，边搅拌边加面粉，不停搅拌，面粉一定不能有结疤，糊锅底的现象，加些许盐，适量加五香粉，加入黑芝麻，搅拌，待面粉略显黄色就可以关火了，凉凉备用。

第三步：待南瓜泥不烫手的时候加入酵母粉拌匀，再倒入面粉，边加边搅拌，揉成光滑面团。等待发酵……

第十六步：成品如图蓬松柔软，层次分明，咸香可口。

第十四步：放一旁二次醒发。

第六步：案板上铺上粉，发好的面团揉搓排气。

第十二步：再分成四段。

第五步：发好的面就是这样丰满。

第七步：分成均匀的两片，上面条机上压成长饼。

第十一步：中间用刀割开两半。

菜谱标签：午餐主食晚餐面食

相关食材：南瓜

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