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美味翡翠白玉汤

菜谱编号：029-436

美味翡翠白玉汤是【苽苽】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美味翡翠白玉汤”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这几天天气太热，懒得做油腻的菜的同学们，这道菜一定适合你！

美味翡翠白玉汤主厨：苽苽

第五步：鸡蛋1个打好，黄瓜切滚刀块。

第七步：放入黄瓜，1小勺盐，半勺鸡精，出锅！

第三步：爆香之后倒入鲜虾翻炒，（虾倒入后记得马上盖锅盖啊，这有点残忍，因为1·虾会跳出来，2·是不忍心看啊）

第八步：又是虾，又是鸡蛋，又是黄瓜，营养全面啊！！

第二步：姜蒜切片后，倒少量的油爆香。

第六步：水开倒入鸡蛋，等鸡蛋固定了再慢慢用铲子推推，不然就成蛋汤了。

第四步：虾炒香之后倒入1勺料酒翻炒，倒入开水。

第一步：小虾活的，用水冲干净备用。（记得用盖子盖着，不然蹦的哪都是，还没做菜呢，还得先找到它们）呵呵。。

美味翡翠白玉汤做法技巧/窍门/补充说明：

因为黄瓜绿色的就叫翡翠，虾煮白了就叫白玉。所以就给这菜取这名。o(∩_∩)o···

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