第七步：然后捞出配料。
第二步：将粗细两种辣椒面按照1比1的比例混合，再加入适量的白芝麻，再加入一點盐和白糖。
第五步：当锅里的油加热至三四成热時，下入葱姜花椒八角桂皮香叶陈皮等。
第四步：锅中倒入适量的油并加热。
第九步：用筷子迅速搅拌一下。
第六步：用小火继续加热熬几分钟。
第三步：用筷子搅拌均匀。
第一步：准备好主要食材。
第八步：把火调大，加热至油冒烟時浇在辣椒面上。
第十一步：又香又辣很美味。
第十步：搅拌均匀就好了。
油泼辣子
油泼辣子是【满宝妈妈】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油泼辣子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
自制油泼辣子，又香又辣很美味，拌凉菜拌凉皮必不可少。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：其他 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 干辣椒面：适量(细) | 白芝麻：适量 |
| 食用油：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：一段 | 姜：几片 |
| 花椒：适量 | 八角：适量 |
| 桂皮：适量 | 香叶：适量 |
| 陈皮：适量 | 盐：一点 |
| 糖：一点 | -- |