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南瓜炖豆角

菜谱编号:092-816
南瓜炖豆角是【淇家的小厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜炖豆角”。
南瓜炖豆角

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

下午去菜市场买菜,看见一辆大卡车周围围了很多人,上前一看原来是卖南瓜的,好长时间没吃南瓜了于是我也上前挑选了一个,回到家就做了这道南瓜炖豆角。这个南瓜不是很面,不过味道还可以。

南瓜炖豆角主厨:淇家的小厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
南瓜:1/2个豆角:300克
辅助料用量
猪肉:适量--
调味料用量
油:适量盐:适量
花椒粉:适量酱油:适量
葱:适量蒜:适量
鸡精:适量--

南瓜炖豆角的做法步骤

  • 第六步:放入豆角翻炒
  • 第一步:豆角摘洗干净
  • 第四步:热油锅,放入肉片煸炒
  • 第三步:猪肉切片,葱切末
  • 第二步:南瓜洗净去瓤,切块
  • 第八步:放入适量花椒粉
  • 第十步:倒入适量清水,盖盖,煮熟
  • 第五步:再放入葱末爆香
  • 第七步:再放入南瓜块翻炒
  • 第十一步:待菜熟时放入蒜末翻炒
  • 第十二步:放入适量盐炒匀最后放入味精调味即可
  • 第九步:倒入适量酱油炒匀
  • 南瓜炖豆角做法技巧/窍门/补充说明:

    豆角炖熟后才能食用

    相关食材:南瓜豆角

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