牛肉酱
牛肉酱是【顾墨_fffWge】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉酱”。
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:酱 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
牛肉:适量 | -- |
辅助料用量 | |
黑胡椒:适量 | 花椒:适量 |
八角:适量 | 干辣椒:适量 |
香叶:适量 | 花生:适量 |
白芝麻:适量 | 酱油:适量 |
盐:适量 | 油:适量 |
料酒:适量 | -- |
牛肉酱的做法步骤
牛肉酱做法技巧/窍门/补充说明:
之前忘了放花生,我是最后才放的。(正确的打开方式请参照菜谱)
油大概放两三勺大汤勺
花椒八角等一共35g
料酒酱油放得较多,盐很少
不需火锅料或其他酱,比较健康