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面包物语@@粗糖芝士辫子面包

菜谱编号:037-543
面包物语@@粗糖芝士辫子面包是【meimei·lam】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“面包物语@@粗糖芝士辫子面包”。
面包物语@@粗糖芝士辫子面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

很喜欢辫子面包,一直不停的看到网上有人做辫子面包,可是想到自己的那双笨手,肯定编不成漂亮的辫子,所以就迟迟没有动手。就是抵不了诱惑,我的辫子面包终于还是出炉了!唉,辫子面包有点失败不完美,可是味道嘛!还好一样美味!

面包物语@@粗糖芝士辫子面包主厨:meimei·lam

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:高级
菜谱主材料
高粉:210克细糖:30克
蛋黄:1个动物性鲜奶油:35克
奶油:20克粗糖:适量
芝士丝:适量即溶酵母粉:3克
水:100克--

面包物语@@粗糖芝士辫子面包的做法步骤

  • 第六步:将面团搓成长条状,在编成辫子状。
  • 第五步:面团分割,滚圆后松弛15分钟。
  • 第九步:撒上粗糖及芝士丝。
  • 第三步:面团放入容器内并盖上保鲜膜。
  • 第一步:备好材料。
  • 第八步:面团表面刷上蛋液。
  • 第十步:放入预热烤箱以170°~18分钟。(个人烤箱温度不同,注意调整温度和时间)
  • 第二步:材料A全部混合,搅拌成团,后加入奶油揉成光滑面团。
  • 第四步:进行基础发酵40分钟。
  • 第七步:进行最后发酵约30分钟。
  • 相关食材:芝士面包

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的面包物语@@粗糖芝士辫子面包。

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