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海鲜酱烧冬瓜

菜谱编号:295-178
海鲜酱烧冬瓜是【火镀红叶】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海鲜酱烧冬瓜”。
海鲜酱烧冬瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冬瓜含维生素C较多,清热生津,利尿消肿,是种养护人体的的好食材,在夏天食用极为适宜合;美味的海鲜酱烧冬瓜,用了健康的25度有机茶籽油,茶籽油跟冬瓜一样不含脂肪,下的量多点都没关系,减肥最好。

海鲜酱烧冬瓜主厨:火镀红叶

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
冬瓜:适量青辣椒:适量
蒜:适量豆豉:适量
有机茶籽油:适量--
辅助料用量
海鲜酱:适量蚝油:适量
热炒露:适量糖:适量
酒:适量--

海鲜酱烧冬瓜的做法步骤

  • 第一步:各材料
  • 第八步:大火稍炒一下,关火上碟
  • 第二步:热锅烧热茶籽油,爆香蒜子
  • 第四步:把冬瓜煎至带黄
  • 第三步:下豆豉、冬瓜块大火煎
  • 第六步:待冬瓜烧至熟透,下青辣椒翻炒一下,注入小许米酒
  • 第五步:下海鲜酱,蚝油、糖
  • 第七步:再下点热炒露
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:冬瓜

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