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手撕茄子

菜谱编号:295-365
手撕茄子是【美乐猪】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“手撕茄子”。
手撕茄子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏天是吃茄子的好时节,拌茄子好吃又不腻,简单快手零厨艺。

手撕茄子主厨:美乐猪

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
茄子:380克蒜头:2瓣
香葱:1棵剁椒:1小勺
辅助料用量
酱油:适量--

手撕茄子的做法步骤

  • 第四步:蒸好的茄子晾凉后撕成条,淋入酱油。
  • 第八步:搅拌均匀即可食用。
  • 第六步:加入1小勺剁椒。
  • 第三步:准备好配料:香葱和蒜头切碎备用。
  • 第五步:铺上蒜末和葱花。
  • 第二步:锅中加入清水,大火烧开后上锅加盖蒸13分钟左右。
  • 第一步:茄子洗净,一切为二,放入盘中。
  • 第七步:浇入烧至冒青烟的热油。
  • 第九步:香糯可口。
  • 相关食材:茄子

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的手撕茄子。

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