清炖牛尾
清炖牛尾是【页子青青】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清炖牛尾”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
清炖牛尾，制作非常简单，味道却异常鲜美
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛尾：一根 | 胡萝卜：两根 |
| 洋葱：不个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生姜：三片 | 盐：少许 |
| 红枣：两颗 | -- |
清炖牛尾的做法步骤
清炖牛尾做法技巧/窍门/补充说明：
1、牛尾大火煮开后转小火，水要一次性加够，期间不要搅拌，也不要经常开盖观察，最好使用保水性好的砂锅或珐琅锅。
2、喜欢清淡一点的，可以在牛尾汤煮好后撇去面上的浮油，再加胡萝卜和洋葱
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