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胡萝卜小鲜肉锅贴

菜谱编号:295-575
胡萝卜小鲜肉锅贴是【GraceYu??????】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜小鲜肉锅贴”。
胡萝卜小鲜肉锅贴

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

烫面配方

胡萝卜小鲜肉锅贴主厨:GraceYu??????

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
猪肉末:500面粉:500
开水:250--
辅助料用量
生抽:15-20麻油:15
姜末:10小葱:10
盐:5-8--

胡萝卜小鲜肉锅贴的做法步骤

  • 第二步:每个皮配用掌心按压,然后用擀面杖均匀的擀成半透明。
  • 第三步:放入馅儿叠三叠,成长条状
  • 第一步:面粉加入煮开的水,揉成烫面面团。揉压到表面光滑,按个人喜好切分小块饺子皮胚。
  • 第四步:放入平底锅,放油和水,盖上锅盖一面煎成金黄色。
  • 胡萝卜小鲜肉锅贴做法技巧/窍门/补充说明:

    和面时一定要小心,由于是煮沸的水,所以建议先用筷子调到颗粒状,放置一下再用手去和面团。

    相关食材:胡萝卜萝卜

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