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红糖馒头

菜谱编号:295-720
红糖馒头是【勤劳的小蜜蜂琪琪】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红糖馒头”。
红糖馒头
菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:800克--
辅助料用量
红糖:30克水:120ML
酵母粉:5ML--

红糖馒头的做法步骤

  • 第二步:面团反复揉到光滑
  • 第一步:红糖和水化开,倒入酵母粉充分溶解后倒入面粉和面
  • 第三步:盖住面团,放到温暖的地方发酵半小时后面团两倍大,拿出来反复揉搓,要面更有嚼劲就边揉边拍打,最后搓成长条切块整形,再发酵10分钟后入锅蒸熟,关火后5分钟再开盖
  • 相关食材:红糖

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