辣白菜炒豆渣
辣白菜炒豆渣是【朝族媳妇辣白菜】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣白菜炒豆渣”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
【辣白菜炒豆渣】
经常没事在家自己磨豆浆喝
和买来的比要浓稠好多
我特别喜欢
剩下的豆渣我会做小豆腐
或是与辣白菜一起炒
不管怎么做都非常好吃
特别是和辣白菜一起
香辣略酸味道棒棒哒！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆子：1大杯（200ML）（泡好的） | 猪肉：200克 |
| 辣白菜：1/4棵 | 大葱：1小段 |
| 青椒：一个 | 红椒：一个 |
| 辅助料用量 | |
| 香油：1大勺 | 虾酱：1小勺 |
| 青酒：1大勺 | 酱油：1大勺 |
| 蒜末：2小勺 | 胡椒：少许 |
辣白菜炒豆渣的做法步骤
辣白菜炒豆渣做法技巧/窍门/补充说明：
1、在豆浆的制作过程中，打磨一次的豆渣比较粗，打磨二次就会比较细，按个人口味自己定吧
2、辣白菜一定要选择酸的发酵过来的
3、炒的时候如果比较干，可以准备一小杯豆浆倒入锅内
4、如果不喜欢太辣的可以不放红辣椒，绿辣椒可以少放一些
5、与米饭就是绝配
答配菜谱：豆渣与白菜的做法