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醋溜土豆丝

菜谱编号:295-736
醋溜土豆丝是【清水淡竹】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“醋溜土豆丝”。
醋溜土豆丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一道家常菜品,味道咸中带酸,口感脆爽,有一种酸爽的感觉,夏天吃更合适?

醋溜土豆丝主厨:清水淡竹

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
土豆:2个青椒:半个
胡萝卜:适量花椒:适量
葱:适量蒜:适量
辅助料用量
盐:适量香醋:适量

醋溜土豆丝的做法步骤

  • 第八步:酸咸爽口的一盘菜
  • 第一步:土豆去皮、青椒去籽,所有食材洗净
  • 第四步:锅中放油,下入花椒小火煸香
  • 第七步:加盐,沿锅边淋入香醋翻炒均匀
  • 第三步:土豆切成丝,在清水中冲洗去淀粉
  • 第五步:捞出花椒,放入葱蒜煸炒
  • 第六步:放入土豆丝、青椒丝、胡萝卜丝翻炒,可加入少许水
  • 第二步:青椒、胡萝卜切丝,葱蒜切片
  • 相关食材:土豆

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