红枣麻糬面包
红枣麻糬面包是【星愿1236】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红枣麻糬面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
麻糬是最简单的甜食,只要所有食材混合揉成团,搓小圆球即可。
加了红枣的麻糬更加香甜美味。
这次用玉米油代替黄油,更加健康,食材都是平时家里现成的,嘴馋想吃时随时都可以做,方便快捷。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
白鲨麻糬面包专用粉:90克 | 鸡蛋:1个 |
红枣碎:20克 | 水:20克 |
辅助料用量 | |
玉米油:20克 | 白糖:10克 |
红枣麻糬面包的做法步骤
红枣麻糬面包做法技巧/窍门/补充说明:
1·根据面粉吸水性调整加水量,面团不能太干,要稍微粘手,戴手套操作
2·根据各人喜好调整糖量
3·搓圆时尽量把红枣碎往面团里按,以免露在表面烤焦
4·根据各人烤箱属性调整烘烤温度
答配菜谱:面包与红枣的做法