油焖大虾
油焖大虾是【银元宝】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油焖大虾”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
虾的做法好多种,油焖大虾是大家比较喜欢的一种,红彤油亮的颜色特别诱人有食欲。这次做大虾,用了苏泊尔的煎烤机,大煎盘,煎虾时非常省油,一点不粘,而且无油烟,非常棒的
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鲜虾:300克 | 油:50克 |
辅助料用量 | |
香葱:1棵 | 蒜:几瓣 |
姜:5克 | 蕃茄酱:30克 |
糖:5克 | 盐:少许 |
料酒:10克 | 水:半碗 |
油焖大虾的做法步骤
油焖大虾做法技巧/窍门/补充说明:
1、煎虾时多放点油,煎好剩下的油可以再炒菜
2、虾用新鲜的大虾
3、喜欢拌饭的收汁时多留点汁
相关食材:虾