冰清玉洁----藕
冰清玉洁----藕是【遗忘薄荷小镇】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冰清玉洁----藕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
深圳的夏天，一半是海水，一半是火焰，食欲下降，人也跟着懒啦，想吃东西的时候不想动手，今天休息，去菜场逛了一圈，发现新藕已经上市，白白胖胖的，像婴儿的小手臂，呵呵，好可爱，选了些七孔的藕，七个孔的藕是很嫩很脆的，给自己做个清爽的开胃菜吧。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 莲藕：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 大蒜：适量 |
| 米醋：适量 | 细砂糖：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | -- |
冰清玉洁----藕的做法步骤
冰清玉洁----藕做法技巧/窍门/补充说明：
这个凉拌藕片味道非常爽脆，酸酸甜甜，也很简单，做法也很随意，喜欢吃辣的朋友，可以加些辣椒酱，不过夏天嘛，女孩子还是清淡些好，莲藕本来就是养颜佳品，不要加太多的佐料，尽可能的保持它的原汁原味，才不致藕中营养成分的流失，因为简单，步骤的图片就偷懒没拍了，成品是在相机找不到的情况下用手机代劳的，嘿嘿，不怎么清晰但是很诚心。
菜谱标签：热菜
相关食材：藕