秘制鸡爪下酒菜
秘制鸡爪下酒菜是【jingjing830525】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“秘制鸡爪下酒菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
老公喜欢喝啤酒,平时在外面买点卤味,又觉得卫生状况担心,于是突发奇想就试试,没想到很成功,刚做就迫不及待就吃上了。第一次做还是比较成功滴
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:煮 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡爪子:20个 | -- |
辅助料用量 | |
葱:3颗 | 姜:1块 |
大料:1颗 | 花椒:一小把 |
干辣椒:适量 | 草果:2颗 |
香叶:5片 | 桂皮:1个 |
冰糖:1匙 | -- |
秘制鸡爪下酒菜的做法步骤
秘制鸡爪下酒菜做法技巧/窍门/补充说明:
放凉口感更劲道哦,颜色可以根据自己感觉调整,需要上色更重就多一点老抽
相关食材:鸡爪